¡Hola! Soy Evelyn Cabrera
Pastelera artesanal
Mi pasión por la cocina nació a una edad muy temprana. Recuerdo con cariño a mi abuela materna, mamá Nena, preparando deliciosos postres en su cocina. Me encantaba ayudarla y, sobre todo, probar sus creaciones. Los aromas, las texturas y las mezclas de sabores eran una experiencia divina.
El arte de la buena mesa
Con mi abuela paterna, aprendí a hacer ensaladas y platos salados deliciosos, además de cómo poner una mesa hermosa. Con ella, descubrí que una buena mesa es mucho más que comida: es una celebración de los sabores, de la familia y de la vida.
De ambas abuelas heredé el amor por la buena mesa y la pasión por las flores y las plantas, que siempre están presentes en mi hogar.
Una mesa bien puesta con flores frescas es el toque final que hace que cualquier comida sea aún más especial
Cocinar es mi lenguaje del amor
Inicialmente me incliné más por los platos salados, pero al casarme, mi esposo, amante de los postres, me motivó a aventurarme en el mundo de la repostería. Al principio, algunos intentos fueron exitosos y otros no tanto. Sin embargo, poco a poco me apasioné por los postres y comencé a dominar su elaboración.
Evelyn’s
Delicias Artesanales
Mi cocina es un reflejo de mi pasión por aprender y compartir
15 años cocinando con amor. Cada plato es una expresión de mi cariño y gratitud.
Soy una cocinera vocacional apasionada por la gastronomía. He enriquecido mi conocimiento con numerosas formaciones en pastelería tradicional, pastelería saludable, sin gluten, cocina dominicana e internacional, entre otros. Me fascinan los libros de recetas y los programas de televisión de cocina, que me inspiran y me motivan a seguir aprendiendo.
Rodeada de personas que aprecian lo que hago, especialmente mi familia, encuentro mi mayor inspiración. Mis hijos siempre me han alentado a cocinar para que otros puedan saborear las delicias que preparo con tanto amor. Creo que ese es mi ingrediente secreto.
Mis irresistibles copitos de coco
Bizcocho de naranja, fresco y ligero ideal para celebraciones en casa
Cocinar es compartir momentos, crear recuerdos y celebrar la vida.
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